今年4月，宿遷酒業集團·乾隆江南股份舉行（一期）萬噸乾醬技改擴建項目開工儀式。根據市委、市政府所制定的 “十四五”酒產業發展規劃目標，圍繞加快宿遷酒都建設目標，支持域內企業加強品類創新，豐富白酒香型品種，形成多品牌、多品類、多香型、多梯次共同發展的獨特局面，實現百家爭鳴、百花齊放，進一步放大實力酒都的特色優勢。5萬噸醬香原酒生產基地項目建設就一直備受矚目。
八月初秋，宿遷酒業集團·乾隆江南股份萬噸乾醬技改擴建項目建設現場，方案規劃、基礎施工、設備安裝調試等有條不紊的持續推進，如火如荼進行...
據了解，首期萬噸乾醬技改擴建項目計劃總投資10億元，建設乾醬智慧釀造車間、國際化標準酒庫、醬香大曲生產、原料智能化處理等項目，與江南大學同步實施乾醬工藝提升和生物科技研發，項目預計2022年12月完工。項目實施后，本年內通過技改現有產能實現5000噸，另通過擴建新增乾醬白酒產能5000噸，乾醬白酒年產能提升至1萬噸。
